STRUDEL 4 w 1… Z makiem, orzechami, jabłkami, wiśniami… Dla każdego coś pysznego…

1️⃣ W małej misce rozpuść drożdże w 100 ml wody, dodaj cukier i odstaw na 10 minut.

2️⃣ W dużej misce, która pomogła z pomocą. Dodaj substancję drożdżową, resztę wody (500 ml) i 70 ml oleju. Lekko zagnieść.

3️⃣ Dodaj 20 ml oleju, zagniataj, aż olej zostanie wchłonięty, następnie dodaj kolejne 20 ml i ugniataj dalej, aż uzyskasz elastyczne ciasto.

4️⃣ Uformuj kulkę, posmaruj ją olejem i odstaw do wyrośnięcia na 30 minut, przykryte ściereczką.

3️⃣ Formowanie i napełnianie strudelów
1️⃣ Podziel ciasto na 4 równe części i uformuj kulki. Posmaruj je olejem i odstaw pod przykryciem na 30 minut.

2️⃣ Na tłuszczonej powierzchni rozwałkuj każdą kulkę na wodospad o długości około 70 cm i szerokości blaszek.

3️⃣ Rozłóż każde nadzienie na nawierzchnię wytrzymałą, 1-2 cm na brzegach i 10-15 cm przy jednym końcu, aby zapewnić sklejenie.

4️⃣ Ostrożnie zwiń każdy strudel, zaczynając od strony widocznej nadzieniem. Przed zamknięciem rolek należy podwinąć jej boczne krawędzie, aby zapobiec przedaniu nadzienia.

5️⃣ Dodaj strudle na blasze wyłożonej papierem do prania.

4️⃣ Pieczenie
1️⃣ Wymieszaj 1 żółtko z 1 łyżką mleka i posmaruj strudle tą mieszanką.

2️⃣ Nakłuj każdy strudel wykałaczką, aby zapobiec pękaniu podczas prania.

3️⃣ przetrwać je na 30 minut przed pieczeniem.

4️⃣ Piec w nagrzanym piekarniku do 200°C przez 55–60 minut, aż do uzyskania złotego koloru i chrupkości.

5️⃣ Porcja
🔸 Po upieczeniu odstaw strudle do lekkiego ostygnięcia, a następnie posyp cukrem pudrem, aby zastosować apetyczny wygląd.

🔸 Pokrój je na duże plaski i delektuj się nimi przy gorącej herbacie lub aromatycznej kawie! ☕🍰

💡 Przydatne:
✅ Jeśli chcesz, aby rozwiązanie było bardziej chrupiące, dostępna jest część udostępniona z użyciem durum.
✅Aby uruchomić nadzieniu orzechowo-jabłkowemu dodatkowego smaku, dodaj startą skórkę z cytryny.
✅ Jeśli wiśnie są bardzo soczyste, dodaj więcej kaszki manny, aby wchłonęło zanieczyszczenie.

🍽️ Rezultat: 4 pyszne strudle, każdy z wyjątkowym nadzieniem!
API od tego, czy wolisz smaki maku, bogaty aromat orzechów, świeżość jabłek czy słodyczy wiśni, ten strudel 4 w 1 zaspokoi wszystkie Twoje zachcianki. 😍

Ciesz się posiłkiem! 🍒🌰🍏