Sos Jogurtowo-Majonezowy – Lekka i Pyszna Przyprawa do Sałatek

Sos jogurtowo-majonezowy to idealna alternatywa dla ciężkich dressingów. Jego delikatny smak doskonale podkreśla świeżość sałatek, warzyw czy grillowanych mięs. Dzięki połączeniu jogurtu naturalnego i majonezu, otrzymujesz balans między kremowością a lekkością. Ten przepis jest szybki i prosty, a składniki masz zapewne w swojej kuchni!

Składniki:
200 ml jogurtu naturalnego (najlepiej greckiego)
2 łyżki majonezu (możesz użyć majonezu light)
1 ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę)
1 łyżeczka musztardy dijon
1 łyżeczka soku z cytryny
Sól i pieprz do smaku
1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego (opcjonalnie, dla odrobiny słodyczy)
Posiekany koperek lub pietruszka (opcjonalnie, dla aromatu)
Wskazówki:
W miseczce połącz jogurt naturalny z majonezem, mieszając dokładnie, aż uzyskasz jednolitą konsystencję.
Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek, musztardę, sok z cytryny oraz przyprawy.
Opcjonalnie, dla delikatnej słodyczy, dodaj miód lub syrop klonowy i wymieszaj.
Na koniec możesz dodać drobno posiekany koperek lub pietruszkę, aby wzbogacić smak i dodać wizualnego uroku.
Odstaw sos do lodówki na co najmniej 15 minut, aby smaki mogły się przegryźć.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Sos idealnie pasuje do sałatek, np. sałatki cezar, sałatek warzywnych czy makaronowych. Możesz także użyć go jako dipu do warzyw lub sosu do kanapek.
Przechowywanie: Przechowuj sos w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 3 dni. Przed podaniem warto go ponownie wymieszać.
Różnice:
Zamiast jogurtu greckiego: Możesz użyć jogurtu naturalnego o niższej zawartości tłuszczu, jeśli zależy Ci na jeszcze lżejszej wersji.
Zamiast majonezu: Aby uzyskać jeszcze bardziej dietetyczną wersję, majonez można zastąpić śmietaną jogurtową.
Wariant ziołowy: Możesz dodać świeże zioła, takie jak szczypiorek, bazylia czy kolendra, by uzyskać inny smak.
Wegańska wersja: Zamiast jogurtu i majonezu, użyj ich wegańskich odpowiedników.