Soczyste kotlety wieprzowe z chrupiącymi zapiekanymi ziemniakami – Pomysł na smakowity obiad

Rozgrzej piekarnik do 200°C.
W dużej misce wymieszaj ziemniaki z oliwą, czosnkiem w proszku, rozmarynem, solą i pieprzem. Przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Pieczenie ziemniaków:

Wstaw blachę z ziemniakami do piekarnika i piecz przez około 30-35 minut, mieszając co 15 minut, aby równomiernie się zarumieniły.
Smażenie kotletów:

Rozgrzej patelnię grillową lub zwykłą patelnię z odrobiną oliwy. Smaż kotlety po 4-5 minut z każdej strony, aż będą złociste i soczyste w środku.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj kotlety na talerzu obok chrupiących ziemniaków. Dla urozmaicenia możesz dodać ulubioną sałatkę, np. z rukolą i pomidorkami koktajlowymi.
Przechowywanie: Resztki przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Podgrzewaj na patelni lub w piekarniku, aby zachować chrupkość ziemniaków.
Różnice:
Ziemniaki: Możesz zamienić ziemniaki na bataty, aby nadać daniu lekko słodkiego smaku.
Marynata: Jeśli nie masz wszystkich przypraw, spróbuj użyć gotowej mieszanki przypraw do grilla lub mięsa wieprzowego.
Mięso: Kotlety wieprzowe możesz zastąpić kurczakiem lub schabem w panierce.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę przygotować danie w wersji dietetycznej?
Tak! Możesz upiec kotlety zamiast je smażyć, a ziemniaki przygotować w piekarniku bez dodatku oliwy, używając tylko sprayu olejowego.

2. Jakie dodatki pasują do tego dania?
Świetnym dodatkiem będzie sałatka coleslaw, kiszone ogórki lub klasyczny sos tzatziki.

3. Czy mogę przygotować kotlety wcześniej?
Oczywiście! Kotlety można zamarynować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce, co pozwoli im jeszcze lepiej nasiąknąć smakiem przypraw.

Spróbuj tego przepisu na obiad i zaskocz swoich bliskich pysznym, domowym posiłkiem! 🍽️