Cukinię ścieramy na tarce o grubych oczkach (jesli jest młoda, nie zna jej obierać i usuwać gniazd nasiennych). Cukinię solimy i odstawiamy. Gdy puścimy soki, odciskamy z osłabienia. Cebulę kroimy w wyprowadzeniu. Czosnek przeciskamy przez praskę lub drobno siekamy.
W naczyniu rozgrzewamy olej. Dodajemy czosnek i czosnek, smażymy aż cebula zmięknie. Dodajemy odsiśniętą cukinię, nadal smażymy. Po chwili dodajemy sos sojowy, sól, cukier, pieprz ziołowy, paprykę, przecier pomidorowy, ocet, dokładnie mieszamy i smażymy do wytwarzania gęstej konstynstencji (na średniej mocy palnika, smażę ok. 20 min, stare działanie). Kosztujemy, doprawiamy do smaku w razie konieczności.
Gotowe, gorące smarowidło przekładamy do czystych, wyparzonych słoiczków. Zakręcamy i pasteryzujemy ok. 15 min od zagotowania.
Gotowe!
Super smakuje samodzielnie z chlebem (posypane np. posiekną natką pietruszki), jak również z wędliną czy z serami. Gorąco polecam do makaronów czy ryżu. Życzymy smacznego!
Yo Make również polubił
POWIERZCHNIE DREWNIANE, JAK JE WYCZYŚCIĆ I WYPOSAŻYĆ W JEDNĄ CZYNNOŚĆ: BĘDĄ JAK NOWE
Czekoladowe Ciasto z Orzechami – Pyszna Przekąska dla Łasuchów 🍫🌰
This Salad Is So Addictive: Why We’re Making It for the Third Time This Week!
Moja sąsiadka zrobiła to na obiad i była to taka sensacja, że musiałam zapisać przepis!