Smakowite, gotowane mięso do chleba

Domowe, gotowane mięso to idealny dodatek do chleba – aromatyczne, miękkie, i pełne smaku. Dzięki prostym składnikom i szybkiemu przygotowaniu możesz stworzyć doskonałą przekąskę lub dodatek do obiadu. W tym artykule dowiesz się, jak przygotować gotowane mięso do chleba w domowym zaciszu.

Składniki:
500 g mięsa mielonego (np. wieprzowego, wołowego lub drobiowego)
1 średnia cebula drobno posiekana
3 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
1 łyżka oleju do smażenia
1 szklanka bulionu warzywnego lub mięsnego
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka słodkiej papryki
½ łyżeczki ostrej papryki (opcjonalnie)
½ łyżeczki majeranku
Sól i pieprz do smaku
Wskazówki:
Podsmażanie warzyw i mięsa:

Rozgrzej olej na patelni. Dodaj cebulę i smaż na średnim ogniu, aż stanie się miękka i lekko złocista.
Dodaj czosnek i smaż przez kolejne 30 sekund, aż uwolni aromat.
Dodaj mięso mielone. Smaż, rozbijając grudki, aż mięso się zarumieni.
Gotowanie:

Do mięsa dodaj koncentrat pomidorowy, słodką paprykę, ostrą paprykę, majeranek, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj.
Wlej bulion i zagotuj. Zmniejsz ogień, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut, od czasu do czasu mieszając.
Zagęszczenie:

Odkryj patelnię i gotuj przez kolejne 5-10 minut, aż sos zgęstnieje.
Finalne doprawienie:

Spróbuj i dopraw do smaku, jeśli to konieczne.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:

Mięso podawaj na świeżym chlebie, z plasterkami ogórka kiszonego lub dodatkiem sałaty. Doskonale smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno.
Możesz również użyć go jako farszu do naleśników, pierogów lub zapiekanek.
Przechowywanie:

Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez 3-4 dni.
Możesz również zamrozić mięso na okres do 3 miesięcy. Aby je odświeżyć, podgrzej na patelni z odrobiną wody lub bulionu.
Różnice: