Smakowita zapiekanka z kurczaka na patelni – szybkie danie pełne smaku

Posyp warzywa mąką i dobrze wymieszaj, a następnie wlej bulion. Doprowadź do wrzenia, ciągle mieszając.

Dodaj śmietankę, musztardę oraz przyprawy (sól i pieprz). Gotuj na małym ogniu przez 3-4 minuty, aż sos lekko zgęstnieje.

Włóż kurczaka z powrotem na patelnię. Posyp wierzch tartą mozzarellą i przykryj patelnię pokrywką. Gotuj na małym ogniu przez 5 minut, aż ser się rozpuści.

Przed podaniem udekoruj danie świeżymi ziołami.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Zapiekanka najlepiej smakuje z ryżem, ziemniakami lub świeżą bagietką. Możesz też podawać ją solo jako lekkie danie.

Przechowywanie: Pozostałości można przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez 2-3 dni. Przed podaniem podgrzej na patelni lub w mikrofalówce.

Mrożenie: Danie można zamrozić, ale zaleca się to robić bez dodatku sera, który lepiej dodać po rozmrożeniu.

Różnice:

Dieta: Aby uczynić danie lżejszym, zamiast śmietanki możesz użyć jogurtu naturalnego. Osoby na diecie wegetariańskiej mogą zastąpić kurczaka kostką sojową lub ciecierzycą.

Smak: Dodaj łyżkę ostrej papryki lub świeżych złót kukurydzy dla dodatkowego aromatu i koloru.

Ser: Mozzarellę można zamienić na cheddar lub parmezan, aby uzyskać bardziej wyrazisty smak.

Często zadawane pytania:

1. Czy mogę użyć innego rodzaju mięsa?
Tak, możesz zastąpić kurczaka indykiem lub wieprzowiną. Wersja z rybą też będzie smaczna, np. z dorszem.

2. Czy mogę dodać więcej warzyw?
Oczywiście! Szpinak, brokuły lub groszek świetnie komponują się z tym daniem.

3. Czy mogę przygotować zapiekankę w piekarniku?
Tak, możesz przenieść całość do naczynia żaroodpornego i zapiekać w 180°C przez 15 minut.

Ciesz się smakiem tej prostoty i kreatywności w jednym daniu! Bon appetit!