Słodkie Placuszki Jabłkowe – Prosty Przepis na Aromatyczną Przyjemność

Placuszki jabłkowe to idealne danie na leniwe śniadanie, deser lub podwieczorek. Chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku i pełne naturalnej słodyczy jabłek, skradną serca zarówno dzieci, jak i dorosłych. Dzięki prostym składnikom i szybkiemu wykonaniu, przepis sprawdzi się doskonale w zabiegane dni, a jednocześnie zachwyci wyjątkowym smakiem.

Składniki:
2 średnie jabłka (najlepiej słodkie odmiany, np. Golden Delicious lub Ligol)
1 szklanka mąki pszennej
1 jajko
3/4 szklanki mleka
1 łyżka cukru waniliowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Szczypta soli
1 łyżka oleju + dodatkowo do smażenia
1/2 łyżeczki cynamonu (opcjonalnie, dla aromatycznego smaku)
Cukier puder do posypania placuszków (opcjonalnie)
Wskazówki:
Przygotowanie jabłek:

Umyj jabłka, obierz je ze skórki i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Jeśli jabłka są bardzo soczyste, delikatnie odciśnij nadmiar soku.
Przygotowanie ciasta:

W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier waniliowy, sól i cynamon. Dodaj jajko, mleko i łyżkę oleju. Wymieszaj składniki na gładkie ciasto.
Dodaj starte jabłka do ciasta i delikatnie połącz, aby masa była jednolita.
Smażenie placuszków:

Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju. Za pomocą łyżki nakładaj porcje ciasta, formując małe placuszki.
Smaż na średnim ogniu przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż placuszki będą złociste.
Odsączanie z tłuszczu:

Gotowe placuszki przełóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podanie: Placuszki najlepiej smakują na ciepło, posypane cukrem pudrem, polane miodem lub syropem klonowym. Możesz je także podać z jogurtem naturalnym lub bitą śmietaną.
Przechowywanie: Gotowe placuszki można przechowywać w lodówce przez 1-2 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku. Przed podaniem warto je podgrzać na patelni lub w piekarniku.
Mrożenie: Placuszki można zamrozić. Po rozmrożeniu wystarczy je odgrzać, aby odzyskały świeżość.
Różnice: