Słodkie Bułeczki: Przepis na Pyszne Wypieki 🍞✨

Domowe słodkie bułeczki to kwintesencja kuchni, która łączy delikatną słodycz z miękką, puszystą konsystencją. Są idealnym dodatkiem do porannej kawy, popołudniowej herbaty lub jako przekąska na każdą okazję. Ten przepis pokaże Ci, jak upiec bułeczki, które zachwycą Twoją rodzinę i przyjaciół.

Składniki:
Na ciasto:
500 g mąki pszennej (najlepiej typ 550)
250 ml ciepłego mleka
50 g cukru
7 g suchych drożdży (lub 25 g świeżych drożdży)
80 g masła (roztopionego i ostudzonego)
1 jajko
Szczypta soli
Na nadzienie (opcjonalnie):
100 g dżemu owocowego
50 g roztopionego masła do posmarowania
Cukier puder do posypania
Wskazówki:
Aktywacja drożdży:
W misce wymieszaj ciepłe mleko, cukier i drożdże. Odstaw na 5–10 minut, aż drożdże zaczną się pienić.

Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj mąkę z solą. Dodaj aktywowane drożdże, roztopione masło i jajko. Zagnieć ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne (około 10 minut ręcznie lub 5 minut w robocie kuchennym).

Pierwsze wyrastanie:
Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na około 1,5 godziny, aż podwoi swoją objętość.

Formowanie bułeczek:
Wyrośnięte ciasto podziel na 12 równych części. Uformuj kulki, a jeśli chcesz nadzienie, delikatnie spłaszcz kulkę, dodaj łyżeczkę dżemu i zlep brzegi, formując bułeczkę.

Drugie wyrastanie:
Ułóż bułeczki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Przykryj ściereczką i odstaw na 30 minut do ponownego wyrośnięcia.

Pieczenie: