Słodki Chleb z Piekarnika: Przepis na Pyszne Domowe Wypieki

Marzysz o zapachu świeżo upieczonego chleba, który wypełnia cały dom? Słodki chleb z piekarnika to doskonały wybór na śniadanie, podwieczorek lub deser. Delikatnie słodki smak, puszysta konsystencja i prostota wykonania sprawiają, że ten przepis stanie się ulubieńcem Twojej rodziny. Przekonaj się, jak łatwo można przygotować ten domowy wypiek!

Składniki:

3 szklanki mąki pszennej

1/3 szklanki cukru

1 opakowanie suszonych drożdży (7 g)

1/2 łyžczki soli

1 szklanka ciepłego mleka

1/4 szklanki masła, rozpuszczonego

1 duże jajko

1 łyžczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)

1/4 szklanki rodzynek lub innych suszonych owoców (opcjonalnie)

Wskazówki:

Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, suszone drożdże i sól. W oddzielnym naczyniu połącz ciepłe mleko, rozpuszczone masło, jajko i wanilię. Wlej mokre składniki do suchych i mieszaj, aż powstanie jednolite ciasto.

Wyrabianie ciasta: Wyrabiaj ciasto na lekko posypanym mąką blacie przez ok. 8-10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Jeśli używasz rodzynek, dodaj je pod koniec wyrabiania.

Pierwsze wyrastanie: Przełóż ciasto do natłuszczonej miski, przykryj ściereczką i zostaw w ciepłym miejscu na 1-1,5 godziny, aż podwoi swoją objętość.

Formowanie chleba: Po wyrośnięciu uformuj ciasto w dowolny kształt — może to być bochenek, okrągły chleb lub kilka mniejszych bułek. Przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

Drugie wyrastanie: Przykryj ciasto i pozostaw na kolejne 30 minut do wyrośnięcia.

Pieczenie: Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Piecz chleb przez 25-30 minut, aż stanie się złocisty na wierzchu. Aby upewnić się, że chleb jest gotowy, delikatnie postukaj w jego spód — powinien wydawać pusty dźwięk.

Studzenie: Wyjmij chleb z piekarnika i pozostaw na kratce do całkowitego ostygnięcia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Słodki chleb najlepiej smakuje w dniu pieczenia, ale możesz go przechowywać w szczelnym pojemniku do 3 dni.

Podawaj z masłem, dżemem lub miodem.

Chleb można zamrozić — przed podaniem wystarczy go rozmrozić w temperaturze pokojowej i lekko podgrzać.

Różnice: