Śledzie Proboszcza – Tradycyjny Przepis z Nowoczesnym Akcentem

Możesz wzbogacić przepis, dodając suszone pomidory pokrojone w drobną kostkę lub kapary dla bardziej śródziemnomorskiego akcentu.
Zamiast ogórków kiszonych można użyć korniszonów, które dodadzą słodszego posmaku.
Dla fanów ostrzejszych smaków, warto dodać odrobinę startego chrzanu lub papryczki chili.
Często zadawane pytania:

Jak długo moczyć śledzie przed przygotowaniem?
W zależności od ich słoności, zaleca się moczenie przez 2–4 godziny w zimnej wodzie lub mleku, zmieniając płyn co godzinę.

Czy można zamrozić śledzie Proboszcza?
Nie zaleca się mrożenia, ponieważ struktura śledzi oraz sos mogą ulec zmianie po rozmrożeniu.

Czy mogę użyć innych ryb?
Śledzie są podstawą tego przepisu, ale w wersji eksperymentalnej można spróbować marynowanego dorsza lub makreli.

Czym zastąpić śmietanę w wersji wegańskiej?
Śmietanę można zastąpić roślinnym jogurtem kokosowym lub sojowym, a majonez – wegańską wersją dostępną w sklepach.

Ciesz się tym wyśmienitym, tradycyjnym daniem z nowoczesnym akcentem!