Instrukcje:
1. Przygotuj skrzydełka:
- Rozgrzej piekarnik do 220°C (425°F). Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub folią, aby ułatwić czyszczenie. Jeśli wolisz, możesz użyć kratki na blasze do pieczenia, aby skrzydełka równomiernie się przyrumieniły ze wszystkich stron.
- Osusz skrzydełka kurczaka papierowymi ręcznikami – dzięki temu będą bardziej chrupiące w piekarniku.
- W dużej misce wymieszaj skrzydełka z oliwą z oliwek, solą, pieprzem, czosnkiem w proszku, cebulą w proszku, papryką i suszonym oregano (jeśli używasz), aż będą równomiernie pokryte.
2. Piecz skrzydełka:
- Ułóż skrzydełka w jednej warstwie na przygotowanej blasze do pieczenia.
- Piecz przez 35–40 minut, przewracając w połowie pieczenia, aż skrzydełka będą złocistobrązowe i chrupiące na zewnątrz, a w pełni upieczone (temperatura wewnętrzna powinna wynosić 165°F/74°C).
3. Przygotuj sos Alfredo:
- Podczas pieczenia skrzydełek przygotuj sos Alfredo. W rondlu na średnim ogniu rozpuść masło. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez około 1 minutę, aż będzie aromatyczny.
- Wlać śmietanę kremówkę i doprowadzić do wrzenia. Gotować przez 3-4 minuty, często mieszając.
- Dodaj starty parmezan, pokrojoną w paski mozzarellę (jeśli używasz) oraz sól i pieprz do smaku. Kontynuuj gotowanie, mieszając, aż ser się rozpuści, a sos zgęstnieje (około 3-5 minut). Jeśli sos jest zbyt gęsty, możesz dodać odrobinę mleka lub śmietanki, aby go rozrzedzić.
4. Obtocz skrzydełka w sosie Alfredo:
- Gdy skrzydełka będą upieczone, przełóż je do dużej miski.
- Polej chrupiące skrzydełka ciepłym sosem Alfredo i wymieszaj, aby równomiernie je pokryć.
5. Podawać:
- Ułóż skrzydełka w panierce Alfredo na półmisku.
- Opcjonalnie: Udekoruj posiekaną świeżą pietruszką lub posyp startym parmezanem, aby nadać potrawie więcej smaku i koloru.
Te skrzydełka Alfredo Chicken Wings to kremowa, serowa i absolutnie rozpieszczająca odmiana tradycyjnego skrzydełka Buffalo. Bogaty sos Alfredo dodaje gładki, czosnkowy smak, który idealnie komponuje się z chrupiącymi, dobrze doprawionymi skrzydełkami. Niezależnie od tego, czy podajesz je jako przystawkę na przyjęciu, czy jako specjalny przysmak, z pewnością będą hitem!
Czy chcesz dodać dodatkowe dodatki, na przykład płatki czerwonej papryki, aby nadać potrawie nieco ostrości, a może podać z kromką czosnkowego pieczywa, aby można było wytrzeć nadmiar sosu Alfredo?
