Sernik Zebra – Bardzo Smaczny i Łatwy w Przygotowaniu Serniczek, Który Swoim Wyglądem Przypomina Paski Zebry 🦓

Rozgrzej piekarnik do 160°C (tryb góra-dół, bez termoobiegu).
Wstaw tortownicę do piekarnika i piecz przez 60–70 minut. Sernik powinien być ścięty na brzegach, ale lekko drżący na środku.
Po upieczeniu pozostaw w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami na 1 godzinę, a następnie schłodź w lodówce przez minimum 4 godziny (najlepiej całą noc).
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj na zimno, pokrojony na równe kawałki. Możesz ozdobić bitą śmietaną lub świeżymi owocami, np. malinami czy truskawkami.
Przechowywanie: Sernik Zebra przechowuj w lodówce, w szczelnym pojemniku lub przykryty folią spożywczą, aby zapobiec wysychaniu. Zachowuje świeżość przez 3–4 dni.
Różnice:
Konsystencja: Możesz użyć serka mascarpone zamiast twarogu, aby uzyskać bardziej kremowy sernik.
Smak: Dodaj skórkę z cytryny lub pomarańczy do jasnej masy, aby wzbogacić jej smak.
Spód: Zamiast herbatników, możesz użyć kruchego ciasta lub czekoladowych ciastek Oreo.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć serka z wiaderka zamiast mielonego twarogu?
Tak, ale upewnij się, że serek jest gęsty i dobrej jakości. Jeśli jest zbyt rzadki, dodaj więcej mąki ziemniaczanej.

2. Co zrobić, jeśli masa serowa jest zbyt rzadka?
Dodaj 1–2 łyżki mąki ziemniaczanej lub kaszy manny i dokładnie wymieszaj.

3. Czy mogę zamrozić sernik?
Tak, sernik Zebra nadaje się do mrożenia. Przechowuj go w szczelnym pojemniku lub zawinięty w folię aluminiową do 2 miesięcy. Przed podaniem rozmrażaj w lodówce.

4. Dlaczego sernik opadł po upieczeniu?
To normalne, że sernik nieco opada podczas stygnięcia. Aby zminimalizować ten efekt, unikaj zbyt energicznego mieszania składników i schładzaj sernik stopniowo.

Ciesz się swoim pysznym i efektownym sernikiem Zebra! 🦓