Sernik z mascarpone i borówkami to pyszny deser

Krok 3: Wylanie masy na spód Sernika z mascarpone i borówkami

Gdy masa serowa jest gotowa, wylej ją na ostudzony spód z herbatników. Użyj szpatułki, aby wygładzić powierzchnię. To ważne, aby masa była równomiernie rozłożona, co wpłynie na wygląd sernika po upieczeniu. Teraz możesz przejść do kolejnego kroku.

Krok 4: Pieczenie Sernika z mascarpone i borówkami

Wstaw sernik do piekarnika i piecz przez 45-50 minut. Obserwuj, aż masa będzie lekko sprężysta na brzegach, a środek delikatnie drżał. Po upieczeniu wyłącz piekarnik, ale pozostaw sernik w środku na kolejne 30 minut. To pozwoli mu stopniowo ostygnąć, co zapobiegnie pękaniu powierzchni.

Krok 5: Chłodzenie Sernika z mascarpone i borówkami

Po wyjęciu sernika z piekarnika, odstaw go do całkowitego ostygnięcia w temperaturze pokojowej. Następnie wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, a najlepiej na całą noc. Chłodzenie jest kluczowe, aby sernik uzyskał odpowiednią konsystencję i smak.

Krok 6: Dekoracja Sernika z mascarpone i borówkami

Przed podaniem, udekoruj sernik świeżymi borówkami. Ułóż je na wierzchu, tworząc atrakcyjną dekorację. Możesz również dodać kilka listków mięty dla kontrastu. Taka dekoracja nie tylko wygląda pięknie, ale także podkreśla smak borówek.

Krok 7: Serwowanie Sernika z mascarpone i borówkami

Pokrój sernik na kawałki i podawaj schłodzony. Idealnie sprawdzi się jako deser na różne okazje, od rodzinnych spotkań po przyjęcia. Każdy kawałek sernika z mascarpone i borówkami z pewnością zachwyci Twoich gości!