Sernik na zimno z truskawkami – Lekki deser na każdą okazję 🍓

Przygotuj galaretkę według instrukcji na opakowaniu, używając podanej ilości gorącej wody. Odstaw do lekkiego przestudzenia.
Ułóż truskawki na stężonej masie serowej.
Wylej ostrożnie galaretkę, aby pokryła truskawki. Wstaw do lodówki na kilka godzin, aż galaretka całkowicie stężeje.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Przed podaniem możesz udekorować sernik świeżymi listkami mięty lub odrobiną bitej śmietany.
Deser przechowuj w lodówce, najlepiej pod przykryciem, aby uniknąć wysychania. Sernik zachowa świeżość do 3 dni.
Różnice:
Możesz użyć innych owoców, takich jak maliny, borówki czy kiwi, aby nadać deserowi nowego smaku.
Zamiast herbatników na spód możesz użyć biszkoptów lub czekoladowych ciasteczek dla bardziej wyrazistego smaku.
Często zadawane pytania:
1. Czy można użyć mrożonych truskawek?
Tak, ale mrożone truskawki mogą puścić więcej wody, co może wpłynąć na konsystencję galaretki. Warto je wcześniej rozmrozić i osuszyć.

2. Czy można zrobić sernik bez żelatyny?
Tak, możesz użyć agaru jako alternatywy dla żelatyny, pamiętając o odpowiednich proporcjach.

3. Czy można użyć innego rodzaju serka?
Oczywiście! Twaróg śmietankowy, ricotta czy mascarpone będą świetnymi zamiennikami.

4. Jak uniknąć grudek w masie serowej?
Upewnij się, że żelatyna i masa serowa mają podobną temperaturę przed połączeniem, i mieszaj powoli, aby składniki dobrze się połączyły.

Ten przepis na sernik na zimno z truskawkami to idealna propozycja na każdą okazję – lekki, pyszny i pełen owocowego smaku. Smacznego! 🍰