Sernik na Zimno z Melonem – Idealny na Letnie Dni 🍈❄️

Melona obierz, usuń pestki i pokrój w cienkie plasterki lub kostkę.
Przygotuj galaretkę cytrynową według instrukcji na opakowaniu, używając 500 ml wody, a następnie odstaw ją do ostygnięcia.
Na stężoną masę sernikową ułóż kawałki melona, a następnie zalej je chłodną galaretką. Wstaw do lodówki na kilka godzin, aż galaretka całkowicie zastygnie.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: 🍴
Przed podaniem udekoruj sernik świeżymi listkami mięty lub dodatkową porcją melona.
Sernik przechowuj w lodówce, przykryty folią spożywczą, aby nie chłonął zapachów. Najlepiej spożyć go w ciągu 3–4 dni.
Różnice: 🔄
Możesz zastąpić melona innymi owocami, np. truskawkami, brzoskwiniami czy kiwi.
Spód można przygotować z czekoladowych herbatników dla bardziej intensywnego smaku.
Jeśli nie masz twarogu, użyj mascarpone lub gęstego jogurtu naturalnego.
Często zadawane pytania: ❓
1. Czy mogę użyć mleka kokosowego zamiast śmietanki?
Tak, mleko kokosowe o wysokiej zawartości tłuszczu będzie dobrą alternatywą. Pamiętaj, aby je dobrze schłodzić przed ubijaniem.

2. Czy można zrobić ten sernik bez żelatyny?
Oczywiście! Zamiast żelatyny użyj agar-agar. Pamiętaj, że agar wymaga zagotowania, aby aktywować jego właściwości żelujące.

3. Jakie inne galaretki będą pasować do tego sernika?
Galaretka arbuzowa, brzoskwiniowa lub mango idealnie współgrają z melonem.

4. Czy mogę zamrozić sernik?
Nie zaleca się mrożenia tego deseru, ponieważ galaretka i melon mogą stracić swoją konsystencję po rozmrożeniu.

Spróbuj tego lekkiego sernika na zimno i przekonaj się, jak łatwo można wyczarować idealny letni deser! 🌞