Sernik Królewski z Ciasta Kruchego z Kakao i Pyszną Masą Serową

Mniejszą część ciasta również zetrzyj na tarce i posyp równomiernie na wierzchu.
Piecz przez około 60–70 minut. Po upieczeniu pozostaw sernik w piekarniku przy uchylonych drzwiczkach na 15 minut, aby uniknąć pęknięcia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sernik najlepiej smakuje po schłodzeniu w lodówce przez co najmniej 3–4 godziny, a najlepiej przez całą noc.
Przechowuj ciasto w lodówce w szczelnym pojemniku przez maksymalnie 5 dni.
Możesz również zamrozić sernik – wystarczy go szczelnie zapakować w folię spożywczą i aluminiową. Przechowuj w zamrażarce do 3 miesięcy.
Różnice:
Jeśli nie przepadasz za kakao, możesz pominąć je w cieście kruchym i przygotować jasną wersję.
Zamiast skórki cytrynowej możesz dodać odrobinę skórki pomarańczowej lub ulubiony aromat.
Wierzch sernika możesz dodatkowo posypać cukrem pudrem lub udekorować roztopioną czekoladą.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć sera z wiaderka? Tak, ale wybierz produkt dobrej jakości, który nie jest zbyt wodnisty. Jeśli ser jest rzadki, dodaj trochę więcej budyniu w proszku.

Czy mogę dodać owoce do masy serowej? Tak, możesz dodać np. rodzynki, kandyzowaną skórkę pomarańczową lub świeże owoce, takie jak maliny czy borówki.

Co zrobić, jeśli ciasto kruche jest zbyt lepkie? Jeśli ciasto klei się do rąk, dodaj odrobinę mąki podczas wyrabiania. Pamiętaj jednak, żeby nie dodawać za dużo, aby ciasto pozostało kruche.

Jak uniknąć pęknięcia sernika? Piecz sernik w kąpieli wodnej lub schładzaj go stopniowo, pozostawiając w piekarniku po upieczeniu.

Smacznego! Ten przepis to doskonały wybór na każdą okazję, a Sernik Królewski z pewnością podbije serca Twoich gości. 🎂