Sernik czekoladowo-orzechowy na zimno – bez pieczenia

Wyjmij schłodzony spód z lodówki i wylej na niego masę serową. Wygładź powierzchnię.
Wstaw do lodówki na co najmniej 4 godziny, aby masa stężała (najlepiej na całą noc).
Dekoracja:

Przed podaniem udekoruj sernik posiekanymi orzechami, wiórkami czekoladowymi lub świeżymi owocami.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sernik podawaj schłodzony, najlepiej prosto z lodówki.
Możesz go przechowywać w lodówce do 3–4 dni w szczelnym pojemniku, aby zachował świeżość.
Jeśli chcesz przygotować deser wcześniej, pamiętaj, że najlepiej smakuje po kilku godzinach chłodzenia.
Różnice:
Możesz zamienić herbatniki na inne ciasteczka, np. digestive, owsiane lub bezglutenowe.
Wersja wegańska? Zamiast masła użyj oleju kokosowego, a żelatynę zastąp agarem. Serek kremowy można zastąpić wegańskim twarogiem.
Jeśli preferujesz delikatniejszy smak, użyj białej czekolady zamiast gorzkiej.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę pominąć żelatynę?
Tak, ale masa może być mniej stabilna. Alternatywnie użyj agaru jako środka żelującego.

2. Jakie orzechy najlepiej pasują do tego przepisu?
Orzechy laskowe świetnie podkreślają smak czekolady, ale możesz użyć włoskich, pekanów lub migdałów.

3. Czy mogę dodać owoce do masy serowej?
Tak, np. maliny lub wiśnie świetnie komponują się z czekoladą i orzechami.

4. Jakie dodatki mogę użyć zamiast herbatników?
Spróbuj kruszonki z granoli lub mieszanki ciastek bezglutenowych, jeśli preferujesz zdrowszą wersję.

5. Czy mogę zamrozić sernik?
Tak, sernik czekoladowo-orzechowy można zamrozić na ok. 1–2 miesiące. Przed podaniem rozmroź go w lodówce.

Ten przepis na sernik czekoladowo-orzechowy to idealne połączenie kremowej konsystencji, intensywnego smaku czekolady i chrupiących orzechów. Wypróbuj go już dziś! 🥧🍫