Sernik Bułka Cynamonowa

Piecz w piekarniku nagrzanym do 160°C (bez termoobiegu) przez około 60–70 minut, aż środek będzie ścięty, ale lekko sprężysty.
Po upieczeniu pozostaw sernik w uchylonym piekarniku na 30 minut, a następnie schłódź w lodówce przez minimum 4 godziny (najlepiej całą noc).
Dekoracja:

Przygotuj lukier, mieszając cukier puder z mlekiem i wanilią. Polej schłodzony sernik, tworząc efektowne wzory.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Sernik najlepiej smakuje schłodzony – podawaj go prosto z lodówki.
Możesz udekorować wierzch bitą śmietaną lub szczyptą cynamonu dla dodatkowego efektu.
Przechowuj w lodówce, szczelnie przykryty, do 5 dni.
Różnice
Bezglutenowa wersja: Użyj bezglutenowych herbatników na spód.
Mniej słodka opcja: Zmniejsz ilość cukru w masie serowej o 50 g.
Wegańska alternatywa: Wykorzystaj wegański serek i mleko roślinne oraz zastąp jajka siemieniem lnianym.
Często zadawane pytania
1. Czy mogę zamrozić sernik?
Tak, możesz zamrozić sernik bez lukru. Owiń go folią spożywczą i aluminiową, a przed podaniem rozmroź w lodówce przez noc.

2. Jak uniknąć pęknięcia sernika?
Upewnij się, że składniki mają temperaturę pokojową, a piekarnik nie jest zbyt nagrzany. Możesz piec sernik w kąpieli wodnej dla równomiernego rozprowadzenia ciepła.

3. Czy mogę dodać inne przyprawy?
Oczywiście! Imbir, gałka muszkatołowa lub kardamon świetnie podkreślą cynamonowy aromat.

Gotowy na kulinarne wyzwanie? Twój sernik bułka cynamonowa na pewno zachwyci każdego! 🍰