[SENSACJA! To ciasto makowe bez spodu – Prosty i wyjątkowy przepis]

Czy jesteś fanem makowych wypieków, ale szukasz czegoś wyjątkowego? Oto przepis na ciasto makowe bez spodu, które zachwyca nie tylko smakiem, ale i prostotą wykonania. To deser idealny na każdą okazję – lekkie, aromatyczne i przyjemnie wilgotne. Bez potrzeby przygotowywania spodu, cały proces staje się szybszy, a efekt pozostaje spektakularny. Gotowy, aby poznać tajemnicę tego wyjątkowego wypieku?

Składniki:
Do ciasta:

200 g mielonego maku
4 duże jajka (oddzielone żółtka i białka)
150 g cukru (możesz użyć cukru trzcinowego)
100 g masła (rozpuszczonego i ostudzonego)
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Skórka starta z jednej cytryny
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Do dekoracji:

Cukier puder
Śmietanka kremówka 36% (opcjonalnie, do ubicia)
Skórka pomarańczowa lub płatki migdałów (opcjonalnie)
Wskazówki:
Przygotowanie masy makowej:
W misce wymieszaj mielony mak z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia. Odstaw na bok.

Ubijanie jajek:
W drugiej misce ubij żółtka z cukrem na puszystą, jasną masę. Dodaj rozpuszczone masło, skórkę cytrynową i ekstrakt waniliowy. Stopniowo wmieszaj przygotowaną mieszankę makową.

Ubijanie białek:
W osobnej misce ubij białka na sztywną pianę. Delikatnie połącz je z masą makową, używając szpatułki, aby masa pozostała puszysta.

Pieczenie:
Przełóż masę do wyłożonej papierem do pieczenia tortownicy (średnica około 22 cm). Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180°C przez 40-45 minut, aż wierzch będzie złoty, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.

Studzenie: