Sekret szefa kuchni na najlepszą sałatkę jajeczną

Kiedy pytano mnie o moje ulubione jedzenie, zawsze mówiłam, że sałatka. Ale to nie byle jaka sałatka; to sałatka jajeczna! Sałatki są moimi ulubionymi, ponieważ szybko się je robi i zawsze są orzeźwiające. Kiedy mówię mamie, że na kolację jadłam sałatkę jajeczną, zwykle chichocze i pyta: „Jesteś wegetarianką, dziewczyno?”. Oczywiście, że jestem, ale jest coś nieodpartego w dobrze zrobionej sałatce jajecznej, czemu nie potrafię się oprzeć.

Okazuje się, że istnieje ukryty składnik, który przenosi sałatkę jajeczną na zupełnie nowy poziom. Kto mnie tego nauczył? Niesamowita szefowa kuchni Carla Hall! Moja gra w sałatkę jajeczną zmieniła się na zawsze, gdy podzieliła się tą zmieniającą życie wskazówką na Instagramie.

Podstawy przygotowania sałatki jajecznej

Zacznijmy od podstaw robienia sałatki jajecznej. Będziesz chciał ubić jajka, majonez, musztardę, cebulę, szczypiorek, sól i pieprz — podstawowe składniki, które prawdopodobnie już masz w kuchni. Oto jak zrobić prostą sałatkę jajeczną:

1. Ugotuj jajka:  Zacznij od ugotowania sześciu dużych jaj. Umieść je w garnku, zalej zimną wodą i doprowadź do wrzenia. Gdy woda się zagotuje, zdejmij garnek z ognia i odstaw jajka na 10 do 12 minut. Następnie przełóż jajka do miski z zimną wodą, aby je schłodzić.
2. Pokrój i obierz:  Gdy jajka będą wystarczająco chłodne, aby je dotknąć, obierz je. Normalnie byś je posiekał, ale magia Carli Hall ma się wydarzyć.

Metoda zmieniająca zasady gry

zobacz ciąg dalszy na następnej stronie