Sałatka z brokułów i chrupiącej wołowiny: smażone danie o niskiej zawartości węglowodanów i pełne smaku

W dużej misce wymieszaj brokuły, czerwoną cebulę i smażoną wołowinę. Polej wszystko przygotowanym sosem i delikatnie wymieszaj. Posyp nasionami sezamu, jeśli używasz.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Podawaj sałatkę od razu po przygotowaniu, aby zachować chrupkość brokułów i świeżość mięsa.

Jeśli chcesz przygotować sałatkę z wyprzedzeniem, trzymaj sos oddzielnie i dodaj go tuż przed podaniem.

Resztki można przechowywać w lodówce do 2 dni w szczelnym pojemniku. Przed podaniem można lekko podgrzać na patelni.

Różnice:

Zamiast brokułów można użyć kalafiora lub mieszanki obu warzyw.

Wołowinę można zastąpić kurczakiem lub tofu dla wersji wegetariańskiej.

Sos można zmodyfikować, dodając odrobinę ostrej papryki dla bardziej pikantnego smaku.

Często zadawane pytania:

1. Czy mogę użyć mrożonych brokułów?
Tak, ale po ugotowaniu należy je dobrze odcedzić, aby uniknąć nadmiaru wody.

2. Czy mogę zastąpić wołowinę innym mięsem?
Oczywiście! Kurczak, wieprzowina lub nawet krewetki świetnie się sprawdzą.

3. Jak uniknąć rozgotowania brokułów?
Gotuj je na parze, a po ugotowaniu od razu przełóż do miski z zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.

Smacznego!