Sałatka z brokułem i pestkami dyni

Wegetariańska opcja: Możesz dodać do sałatki ser feta lub kozi, aby wzbogacić ją o dodatkowe białko i smak. Możesz także eksperymentować z różnymi rodzajami orzechów zamiast pestek dyni, np. migdałami, orzechami włoskimi czy nerkowcami.
Kremowy dressing: Zamiast klasycznego dressingu na bazie oliwy i soku z cytryny, możesz przygotować wersję na bazie jogurtu naturalnego, aby uzyskać bardziej kremową konsystencję.
Często zadawane pytania:
Czy można użyć mrożonego brokuła? Tak, mrożony brokuł będzie odpowiedni do tej sałatki, ale pamiętaj, żeby go dokładnie odcisnąć z nadmiaru wody po rozmrożeniu.

Czy pestki dyni są obowiązkowe? Pestki dyni są jednym z kluczowych składników tej sałatki, ale jeśli wolisz, możesz je zastąpić innymi orzechami lub nasionami, takimi jak słonecznik, sezam czy migdały.

Czy sałatka nadaje się na wegańską wersję diety? Tak, ta sałatka jest już wegańska, jeśli nie dodasz sera ani innych składników pochodzenia zwierzęcego.

Jakie inne warzywa mogę dodać do sałatki? Możesz dodać do sałatki inne warzywa, takie jak papryka, marchewka, awokado czy rzodkiewka, aby dodać jej różnorodności smakowej i kolorystycznej.

Jak długo sałatka może być przechowywana? Sałatkę najlepiej jeść w ciągu 1-2 dni od przygotowania. Pestki dyni najlepiej dodać tuż przed spożyciem, aby zachowały swoją chrupkość.