Sałatka tajska z wołowiną

w restauracji azjatyckich istnieje duże prawdopodobieństwo, że tak się stanie!!

Moją składniki są pikantne, świeże, mocno aromatyczne dressingi używane w azjatyckich sałatkach. Bez majonezu, śmietany, sera, o wiele mniej oleju. Tylko czyste, świeże smaki – często z podstawowego przygotowania chili. Uwielbiam!

Obok sałatki z zielonej papai, myślę, że sałatka z tajskiej wołowiny jest jedną z bardziej znanych sałatek azjatyckich. Jem przez cały rok, bez względu na straty, deszcz, grad czy słońce, i jest to jeden z moich sposobów wykorzystania dobrego kawałka steka, ponieważ jest odrobina wystarczająca na długo.

Nie wiem, jak jest u Ciebie, ale mimo że Australia do kraju hodowli bydła, wołowina dostarcza najdroższe rozwiązania, dobry stek zwrotny ponad 40 dolarów za kg (czyli ponad 20 dolarów za funt).

Do tajskiej sałatki z wołowiną dla 2 osób tak naprawdę tylko 7 do 8 uncji / 200 – 250 g dobrej jakości steka. według własnego uznania… Nie powiem, że to świętokradztwo gotować wysokiej jakości wołowinę bardziej niż średnio wysmażoną, ale… OK, nie mogę się powstrzymać, powiedzieć. Uważam, że gotowanie wysokiej jakości wołowiny bardziej niż średnio wysmażonej na zbrodnię!!!!!