Sałatka Rosyjska – Tradycyjny Smak z Nowoczesnym Akcentem

Sałatka rosyjska, znana również jako sałatka Olivier, to klasyczna potrawa, która zdobyła uznanie na całym świecie. Ten kremowy i kolorowy przysmak doskonale sprawdzi się zarówno na rodzinnych przyjęciach, jak i podczas codziennych posiłków. Tradycyjna wersja zawiera warzywa, jajka oraz majonez, ale istnieje wiele wariacji, które mogą nadać jej nowoczesny charakter. Oto jak przygotować idealną sałatkę rosyjską krok po kroku!

Składniki:
4 średnie ziemniaki
2 średnie marchewki
1 szklanka zielonego groszku (świeżego lub mrożonego)
4 jajka na twardo
6 ogórków kiszonych
200 g szynki lub kurczaka (opcjonalnie, dla wersji mięsnej)
1 mała cebula (opcjonalnie)
1 szklanka majonezu
1 łyżka musztardy Dijon
Sól i pieprz do smaku
Świeży koperek do dekoracji
Wskazówki:
Przygotowanie warzyw:

Ziemniaki i marchewki obierz, pokrój w kostkę i ugotuj w osolonej wodzie, aż będą miękkie, ale nie rozpadające się. Odcedź i ostudź.
Zielony groszek wrzuć na chwilę do wrzącej wody, a następnie odcedź i przelej zimną wodą, aby zachował kolor.
Przygotowanie jajek i dodatków:

Jajka ugotuj na twardo, obierz i pokrój w kostkę.
Ogórki kiszone pokrój w drobną kostkę i delikatnie odciśnij nadmiar soku.
Jeśli używasz mięsa, pokrój szynkę lub ugotowanego kurczaka w drobną kostkę.
Mieszanie składników:

W dużej misce połącz ziemniaki, marchewki, groszek, jajka, ogórki i mięso.
Dodaj majonez i musztardę, dokładnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Chłodzenie: