Sałatka na luzie – pyszne zaskoczenie dla Twoich kubków smakowych

Przygotowanie składników: Umyj i osusz wszystkie warzywa. Sałatę porwij na mniejsze kawałki, a pozostałe składniki pokrój zgodnie z opisem.
Przygotowanie sosu: W małej miseczce wymieszaj oliwę, musztardę, miód, ocet balsamiczny, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą w gładki sos.
Składanie sałatki: W dużej misce ułóż sałatę, następnie dodaj pozostałe warzywa i awokado. Posyp pokruszonym serem feta (jeśli używasz) oraz pestkami dyni.
Podanie: Polej sałatkę przygotowanym sosem tuż przed podaniem i delikatnie wymieszaj.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Sałatka smakuje najlepiej zaraz po przygotowaniu, kiedy warzywa są chrupiące, a sos świeżo wymieszany.
Przechowywanie: Jeśli planujesz przechowywać sałatkę, trzymaj warzywa i sos osobno, aby uniknąć rozmoczenia. Przechowuj je w lodówce i połącz bezpośrednio przed podaniem. Warzywa zachowają świeżość do 24 godzin, a sos nawet do 3 dni.
Różnice:
Dodatek białka: Możesz wzbogacić sałatkę, dodając grillowanego kurczaka, tofu lub ugotowaną ciecierzycę.
Zmiana składników: Zamiast sera feta, świetnie sprawdzi się kozi ser, a pestki dyni można zastąpić orzechami włoskimi lub migdałami.
Wegańska wersja: Zamiast miodu użyj syropu klonowego, a ser feta pomiń lub zastąp roślinnym odpowiednikiem.
Często zadawane pytania:
Czy mogę użyć innego rodzaju sałaty?
Oczywiście! Rukola, szpinak baby lub roszponka będą świetnym zamiennikiem.

Jakie inne dodatki pasują do tej sałatki?
Świetnie sprawdzą się oliwki, suszone pomidory lub grillowane warzywa, np. cukinia czy bakłażan.

Czy sos można przygotować wcześniej?
Tak, sos możesz przechowywać w lodówce do 3 dni w szczelnie zamkniętym słoiczku.

Czy sałatka nadaje się do zabrania do pracy?
Tak, ale pamiętaj, by zapakować sos osobno i dodać go tuż przed jedzeniem.

Przygotuj tę prostą i pyszną sałatkę, a Twoje kubki smakowe będą Ci wdzięczne!