Sałatka makaronowa z tuńczykiem: szybki i zdrowy przepis 🍴

Sałatka makaronowa z tuńczykiem to idealny pomysł na szybki obiad, zdrową kolację lub lunch do pracy. Łatwa w przygotowaniu, pożywna i pełna smaku, doskonale sprawdzi się zarówno na codzienny posiłek, jak i na specjalne okazje. Dzięki tuńczykowi dostarcza cennych kwasów omega-3, a dodatki takie jak warzywa i delikatny dressing nadają jej wyjątkowego charakteru. Sprawdź, jak szybko przygotować tę pyszną sałatkę!

Składniki:
Na sałatkę:
250 g ulubionego makaronu (np. penne, fusilli lub farfalle)
1 puszka tuńczyka w sosie własnym (ok. 150 g)
1 czerwona papryka, pokrojona w drobną kostkę
1 ogórek świeży, pokrojony w półplasterki
1 mała czerwona cebula, drobno posiekana
100 g kukurydzy konserwowej (odcedzona)
50 g czarnych oliwek, pokrojonych w plasterki
2-3 łyżki świeżo posiekanej natki pietruszki
Na dressing:
3 łyżki oliwy z oliwek
2 łyżki soku z cytryny
1 łyżeczka musztardy dijon
1 ząbek czosnku, drobno posiekany lub przeciśnięty przez praskę
Sól i pieprz do smaku
Wskazówki:
Ugotuj makaron:
W dużym garnku zagotuj wodę z odrobiną soli. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente. Następnie odcedź i przestudź pod bieżącą zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.

Przygotuj składniki:
Pokrój wszystkie warzywa zgodnie z instrukcją. Odcedź tuńczyka i kukurydzę.

Przygotuj dressing:
W małej miseczce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, musztardę dijon, czosnek, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.

Połącz składniki: