Sahnekipferl to delikatne, półksiężycowate ciasteczka pochodzenia austriackiego, które rozpływają się w ustach. Dodatek kokosa nadaje im egzotycznego charakteru, który wzbogaca klasyczny przepis. Idealne na każdą okazję – do popołudniowej kawy, jako słodka przekąska na przyjęciach lub prezent dla bliskich. Poznaj przepis na te wyjątkowe smakołyki!
Składniki:
Na ciasto:
250 g mąki pszennej
200 g zimnego masła
80 g cukru pudru
100 g wiórków kokosowych
2 żółtka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Do obtoczenia:
50 g cukru pudru
20 g wiórków kokosowych
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta:
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier puder i wiórki kokosowe. Dodaj pokrojone na kawałki zimne masło i zacznij wyrabiać ciasto rękami lub przy pomocy miksera z końcówkami do ciasta. Gdy składniki zaczną się łączyć, dodaj żółtka i ekstrakt waniliowy. Szybko zagnieć ciasto, aż będzie jednolite i gładkie. Zawiń w folię spożywczą i schłodź w lodówce przez 1 godzinę.
Formowanie ciasteczek:
Po schłodzeniu ciasta, odrywaj niewielkie kawałki i formuj z nich wałeczki o długości ok. 5 cm. Uformuj je w kształt półksiężyców i układaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Zachowaj odstępy między ciasteczkami.
Pieczenie:
Yo Make również polubił
Najlepszy przepis na jajka w koszulkach smażone na powietrzu
Niezwykły Smak Francji: Przepis na Paris-Brest, który Zakochasz się od Pierwszego Kęsa!
Dlaczego powinieneś przestać wylewać wrzącą wodę do zlewu
Jak szybko i naturalnie wyczyścić piekarnik