Rozkosz z krewetkami i awokado 🍤🥑

Rozkosz z krewetkami i awokado to przepis, który zachwyca połączeniem delikatnych smaków owoców morza i kremowej konsystencji awokado. Danie to jest idealnym wyborem na lekki lunch, elegancką przystawkę lub kolację w gronie przyjaciół. Dzięki swojej prostocie i bogactwu składników odżywczych przypadnie do gustu zarówno miłośnikom zdrowego odżywiania, jak i kulinarnym smakoszom. Sprawdź, jak w łatwy sposób przygotować tę wyjątkową potrawę!

Składniki
Na 2 porcje:

250 g surowych krewetek, obranych i oczyszczonych
1 duże, dojrzałe awokado
1/2 czerwonej cebuli, drobno posiekanej
1 mały ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę
1 łyżka oliwy z oliwek
Sok z 1 limonki
1/2 czerwonej papryczki chili (opcjonalnie), drobno posiekanej
Sól i pieprz do smaku
Świeża kolendra do dekoracji
Opcjonalnie: 2 garście rukoli lub mixu sałat jako baza
Wskazówki
Przygotowanie krewetek:
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj czosnek i podsmaż przez kilka sekund, aż uwolni aromat. Następnie dodaj krewetki i smaż przez 2–3 minuty z każdej strony, aż staną się różowe. Dopraw solą i pieprzem, a następnie odstaw do przestudzenia.

Przygotowanie awokado:
Awokado przekrój na pół, usuń pestkę i delikatnie wyjmij miąższ łyżką. Pokrój na kawałki lub delikatnie rozgnieć widelcem, jeśli wolisz bardziej kremową konsystencję.

Łączenie składników:
W misce wymieszaj awokado, czerwoną cebulę, chili, sok z limonki i odrobinę soli. Dodaj przestudzone krewetki i delikatnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.

Serwowanie: