Rozkosz z Kremowej Wołowiny i Muszli: Komfortowe Danie dla Całej Rodziny 🍲

Szukasz przepisu, który zachwyci całą rodzinę? Kremowa wołowina z muszlami to połączenie bogatego smaku, kremowej tekstury i prostoty przygotowania. To danie idealne na rodzinne obiady, kiedy chcesz zaserwować coś pysznego, a jednocześnie łatwego w przygotowaniu. Muszle makaronowe wypełnione kremowym farszem wołowym są rozkoszą dla podniebienia. Przygotuj je już dziś i zaskocz swoich bliskich!

Składniki:
Do farszu wołowego:
500 g mielonej wołowiny
1 średnia cebula, drobno posiekana
2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
1 puszka pomidorów krojonych (400 g)
2 łyżki koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka oregano
1 łyżeczka bazylii
Sól i pieprz do smaku
Do kremowego sosu:
200 ml śmietany kremówki (30%)
1 szklanka startego parmezanu
2 łyżki masła
2 łyżki mąki pszennej
500 ml mleka
Gałka muszkatołowa, szczypta
Dodatkowo:
250 g muszli makaronowych (conchiglioni)
1 szklanka startej mozzarelli do zapiekania
Świeża pietruszka do dekoracji
Wskazówki:
Przygotowanie farszu wołowego:

Na rozgrzanej patelni podsmaż cebulę na złoty kolor, następnie dodaj czosnek i smaż przez 1 minutę.
Dodaj mieloną wołowinę i smaż, aż będzie rumiana.
Dodaj krojone pomidory, koncentrat pomidorowy, oregano, bazylię, sól i pieprz. Gotuj na wolnym ogniu przez 10–15 minut, aż sos zgęstnieje.
Przygotowanie kremowego sosu:

W rondlu rozpuść masło, dodaj mąkę i smaż przez 1–2 minuty.
Stopniowo dodawaj mleko, cały czas mieszając, aż sos zgęstnieje.
Dodaj śmietanę, parmezan, szczyptę gałki muszkatołowej, sól i pieprz. Gotuj przez kolejne 2–3 minuty.
Gotowanie makaronu:

Ugotuj muszle w osolonej wodzie według instrukcji na opakowaniu, ale al dente. Odcedź i ostudź.
Nadziewanie muszli:

Wypełnij każdą muszlę przygotowanym farszem wołowym.
Pieczenie: