Rozgrzewająca Zupa z Serkami Topionymi – Kremowa i Aromatyczna

Zima to idealny czas na rozgrzewające zupy, które otulą nas swoim ciepłem i smakiem. Rozgrzewająca zupa z serkami topionymi to nie tylko idealna propozycja na chłodne wieczory, ale także sposób na stworzenie pysznego i kremowego dania, które zachwyci całą rodzinę. Prosty przepis i łatwo dostępne składniki sprawiają, że jest to świetna opcja zarówno na codzienny obiad, jak i na specjalne okazje.

Składniki:
3 ziemniaki (obrane i pokrojone w kostkę)
1 marchewka (starta na dużych oczkach)
1 pietruszka (starta na dużych oczkach)
1 por (biała część, drobno posiekana)
3 ząbki czosnku (posiekane)
1 litr bulionu warzywnego lub drobiowego
200 g serków topionych (śmietankowych lub ziołowych)
2 łyżki masła
100 ml śmietanki 30% (opcjonalnie)
Sól i pieprz do smaku
Świeża natka pietruszki (do dekoracji)
Wskazówki:
Przygotowanie warzyw: Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Marchewkę i pietruszkę zetrzyj na tarce, a pora pokrój w cienkie plasterki.
Podsmażanie: W dużym garnku rozpuść masło. Dodaj pora i czosnek, podsmażaj przez 2-3 minuty, aż staną się miękkie i aromatyczne.
Gotowanie warzyw: Dodaj ziemniaki, marchewkę i pietruszkę. Zalej bulionem, zagotuj, a następnie gotuj na średnim ogniu przez około 20 minut, aż warzywa będą miękkie.
Dodanie serków: