Rolowane ciasto marzeń: szybki sposób na pyszny deser, który zaskoczy całą rodzinę!

Pragniesz przygotować deser, który zachwyci zarówno smakiem, jak i wyglądem? Rolowane ciasto marzeń to idealne rozwiązanie! Ten łatwy do wykonania przepis nie tylko oszczędzi Twój czas, ale również zadowoli podniebienia nawet najbardziej wymagających gości. Delikatne ciasto, kremowe nadzienie i możliwość dostosowania smaków czynią go uniwersalnym wyborem na każdą okazję.

Składniki:
Na ciasto:
4 jajka (w temperaturze pokojowej)
120 g cukru
120 g mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Na nadzienie:
250 g serka mascarpone
200 ml śmietanki kremówki (30% lub 36%)
3 łyżki cukru pudru
Skórka otarta z 1 cytryny (opcjonalnie)
100 g ulubionych owoców (np. maliny, truskawki, jagody)
Do dekoracji:
Cukier puder do posypania
Świeże owoce lub wiórki czekoladowe
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta:

Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż blaszkę papierem do pieczenia.
Oddziel białka od żółtek. Ubij białka na sztywną pianę, dodając cukier stopniowo. Następnie dodaj żółtka i delikatnie wymieszaj.
Przesiej mąkę i proszek do pieczenia, po czym powoli dodaj do masy jajecznej. Na koniec dodaj ekstrakt waniliowy i delikatnie wymieszaj szpatułką.
Przelej ciasto na przygotowaną blachę, równomiernie rozprowadź i piecz przez 10–12 minut.
Formowanie rolady:

Po upieczeniu od razu przełóż ciasto na czystą, wilgotną ściereczkę i delikatnie zawiń w rulon. Pozostaw do ostygnięcia.
Przygotowanie kremu: