Roladki z ciasta francuskiego z szynką i serem

1. Rozgrzej piekarnik :
   • Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F) i wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
2. Przygotuj ciasto francuskie :
   • Rozwałkuj ciasto francuskie na lekko posypanej mąką powierzchni na prostokątny kształt.
3. Ułóż składniki warstwami :
   • Jeśli używasz musztardy Dijon, posmaruj nią ciasto cienką warstwą.
   • Rozłóż plasterki szynki równomiernie na cieście.
   • Posyp szynkę startym serem i równomiernie go rozprowadź.
4. Rozwałkuj ciasto :
   • Zaczynając od jednego z długich brzegów, ciasno zwiń ciasto francuskie w rulon. Uszczelnij brzeg, delikatnie dociskając.
5. Schłodź bułkę :
   • Włóż rozwałkowane ciasto do lodówki na 10–15 minut. Ułatwi to krojenie.
6. Pokrój w roladki :
   • Za pomocą ostrego noża pokrój schłodzoną bułkę na kawałki o grubości 1,25 cm.
7. Przygotuj roladki do pieczenia :
   • Ułóż plasterki na przygotowanej blasze do pieczenia, pozostawiając odstępy między każdym roladkiem.
   • Rozbij jajko w małej misce i posmaruj wierzchy roladek jajkiem. Posyp przyprawą włoską lub pietruszką, jeśli chcesz.
8. Upiec :
   • Piec w nagrzanym piekarniku przez 15–20 minut, lub do momentu, aż roladki będą złocistobrązowe i napuszone.
9. Podawać :
   • Przed podaniem odczekaj, aż pinwheels lekko ostygną. Ciesz się nimi na ciepło lub w temperaturze pokojowej jako przystawką, przekąską lub smakołykiem na imprezę.

Te roladki z ciasta francuskiego z szynką i serem są szybkie w przygotowaniu, pyszne i idealne na każdą okazję!