Pyszny Sernik z Czekoladowym Brownie i Jagodami – Idealny Przepis na Wyjątkowy Deser

Na podpieczonym brownie wyłóż masę serową.
Posyp jagodami równomiernie po całej powierzchni.
Piecz w temperaturze 160°C przez około 50-60 minut, aż sernik się zetnie.
Studzenie:

Po upieczeniu wyłącz piekarnik i uchyl drzwiczki, aby sernik stopniowo ostygł.
Gdy wystygnie, wstaw do lodówki na minimum 4 godziny, a najlepiej na całą noc.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Podawaj sernik schłodzony, posypany cukrem pudrem. Możesz udekorować go dodatkową porcją świeżych jagód.
Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku przez 3-4 dni.
Różnice:

Możesz zastąpić jagody malinami lub truskawkami, jeśli chcesz zmienić smak deseru.
Do brownie można dodać kawałki orzechów laskowych dla dodatkowej chrupkości.
Jeśli wolisz mniej słodkie desery, zmniejsz ilość cukru w masie serowej.
Często zadawane pytania:

Czy mogę użyć mrożonych jagód?
Tak, mrożone jagody świetnie się sprawdzą. Upewnij się, że rozmrożysz je przed użyciem i odsączysz nadmiar wody.

Jak zapobiec pękaniu sernika?
Piecz sernik w kąpieli wodnej lub umieść na dolnej półce piekarnika naczynie z wodą. Zapewni to odpowiednią wilgotność.

Czy mogę użyć innej formy niż tortownica?
Tak, ale upewnij się, że jest odpowiednio wysoka, aby pomieścić warstwy.

Czy mogę zamrozić sernik?
Tak, sernik można zamrozić. Owiń go szczelnie folią spożywczą i przechowuj w zamrażarce do 2 miesięcy.

Ten przepis jest doskonały zarówno dla początkujących, jak i zaawansowanych cukierników. Spróbuj go już dziś i zaskocz swoich bliskich! 🍰