Pyszny przepis: Nauczyłam wszystkich moich znajomych, jak gotować to pyszne danie!

Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj kurczaka, czosnek, sól i pieprz. Smaż przez 5-7 minut, aż kurczak będzie złocisty.

Przygotowanie sosu:
W misce wymieszaj śmietanę, bulion drobiowy, musztardę dijon i połowę tartego cheddara. Dopraw solą, pieprzem i chili, jeśli używasz.

Układanie zapiekanki:
W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę ryżu, następnie brokuły i kurczaka. Całość polej przygotowanym sosem i posyp pozostałym cheddarem oraz parmezanem.

Pieczenie:
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 20-25 minut, aż ser się rozpuści i zapiekanka będzie pięknie zarumieniona.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj zapiekankę z chrupiącą bagietką lub prostą sałatką z rukoli i pomidorów.
Przechowywanie: Danie świetnie nadaje się do odgrzewania. Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni. Aby podgrzać, wystarczy włożyć zapiekankę do piekarnika na 10 minut w temperaturze 160°C lub użyć mikrofalówki.
Różnice:
Jeśli wolisz dania wegetariańskie, zamiast kurczaka możesz użyć pieczonych batatów lub tofu.
Możesz zastąpić ryż kaszą jaglaną lub komosą ryżową dla zdrowszej alternatywy.
Jeśli unikasz nabiału, użyj mleka kokosowego i wegańskiego sera jako zamienników.
Często zadawane pytania
Czy mogę zamrozić to danie?
Tak, zapiekankę można zamrozić. Wystarczy szczelnie owinąć ją folią spożywczą lub przełożyć do pojemnika. Przechowuj w zamrażarce do 3 miesięcy.

Czy mogę użyć innych warzyw?
Oczywiście! Świetnie sprawdzą się pieczarki, cukinia czy papryka.

Czy mogę przygotować zapiekankę wcześniej?
Tak, możesz przygotować wszystkie składniki i ułożyć zapiekankę w naczyniu żaroodpornym dzień wcześniej, a następnie piec tuż przed podaniem.

Spróbuj tego przepisu i zaskocz swoich bliskich! Gwarantuję, że na długo zapamiętają smak tej pysznej zapiekanki. 🍽️