Pyszne Bułki z Jabłkami – Uzależniający Przepis, Który Musisz Spróbować!

W misce wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól.
Dodaj ciepłe mleko, jajka i roztopione masło. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż będzie elastyczne i gładkie.
Przykryj ciasto ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę, aby podwoiło swoją objętość.
Przygotowanie nadzienia:

Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i pokrój w drobną kostkę.
Na patelni rozgrzej masło, dodaj jabłka, cukier, cynamon i sok z cytryny. Duś przez 5-7 minut, aż jabłka zmiękną. Odstaw do wystudzenia.
Formowanie bułek:

Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na grubość około 1 cm.
Wykrój kwadraty lub prostokąty, na środku każdego umieść łyżkę nadzienia jabłkowego. Zlep brzegi ciasta, formując bułki.
Bułki ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Odstaw na 15-20 minut do ponownego wyrośnięcia.
Pieczenie:

Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Posmaruj bułki roztrzepanym jajkiem i piecz przez 20-25 minut, aż staną się złociste.
Podanie:

Gotowe bułki oprósz cukrem pudrem dla dekoracji.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: Najlepiej smakują na ciepło, prosto z piekarnika, z filiżanką kawy lub herbaty. Możesz podać je również z bitą śmietaną lub gałką lodów waniliowych.
Przechowywanie: Przechowuj bułki w szczelnie zamkniętym pojemniku do 3 dni. Możesz je również zamrozić – wystarczy odgrzać w piekarniku przez kilka minut.
Różnice
Jeśli chcesz poeksperymentować z przepisem, oto kilka propozycji:

Zamiast jabłek – użyj gruszek, śliwek lub mieszanki owoców.
Zamiast ciasta drożdżowego – możesz użyć ciasta francuskiego dla szybszej wersji przepisu.
Dodatki – posyp bułki kruszonką z masła, mąki i cukru dla dodatkowej chrupkości.
Często zadawane pytania
1. Czy mogę przygotować ciasto dzień wcześniej?
Tak, ciasto drożdżowe można przygotować wieczorem i przechowywać w lodówce. Wyjmij je na godzinę przed formowaniem bułek, aby osiągnęło temperaturę pokojową.

2. Jakie jabłka będą najlepsze do tego przepisu?
Najlepiej sprawdzą się jabłka o kwaskowatym smaku, np. szara reneta, antonówka lub Granny Smith.

3. Czy mogę zrobić bułki bez dodatku jajek?
Tak, jajka można pominąć. W takim przypadku dodaj więcej mleka, aby uzyskać odpowiednią konsystencję ciasta.

Spróbuj tego przepisu i pozwól, aby zapach ciepłych, drożdżowych bułeczek z jabłkami wypełnił Twój dom. Smacznego!