Pyszna Torta Niebiańska z Wiśniami w 30 minut!

Przygotowanie nadzienia:
W rondelku podgrzej wiśnie z cukrem i sokiem z cytryny. Gdy owoce puszczą sok, dodaj mąkę ziemniaczaną rozpuszczoną w odrobinie wody. Gotuj na małym ogniu, aż masa zgęstnieje. Odstaw do ostygnięcia.

Pieczenie:
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Na przygotowane ciasto wyłóż wiśniowe nadzienie. Piecz przez około 20–25 minut, aż brzegi ciasta będą złociste.

Przygotowanie polewy:
Ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem na sztywno. Po wystudzeniu ciasta wyłóż na wierzch warstwę bitej śmietany i posyp startą białą czekoladą.

Dekoracja:
Możesz udekorować ciasto świeżymi wiśniami lub listkami mięty dla dodatkowego efektu wizualnego.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Tortę najlepiej podawać schłodzoną, aby bita śmietana zachowała swoją strukturę.
Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku przez maksymalnie 2–3 dni.
Różnice:
Jeśli nie masz wiśni, możesz użyć innych owoców, takich jak maliny, jagody czy truskawki.
Zamiast białej czekolady możesz użyć wiórków kokosowych lub migdałów w płatkach.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć mrożonych wiśni?
Tak, mrożone wiśnie świetnie się sprawdzą, ale pamiętaj, aby dokładnie je rozmrozić i odsączyć przed użyciem.

2. Czy mogę zastąpić mąkę pszenną mąką bezglutenową?
Tak, użyj mieszanki bezglutenowej do wypieków, aby ciasto było równie smaczne.

3. Czy zamiast cukru mogę użyć słodzika?
Oczywiście! Ksylitol, erytrytol lub stewia będą dobrą alternatywą.

4. Czy można zamrozić tortę?
Nie polecam zamrażania torty z bitą śmietaną, ale same spody i nadzienie wiśniowe możesz zamrozić osobno.

Smacznego i powodzenia w pieczeniu! 🎂