Focaccia to jeden z najbardziej uniwersalnych i smakowitych wypieków kuchni włoskiej. Wyobraź sobie chrupiącą skorupkę, puszyste wnętrze i subtelny smak, który idealnie komponuje się z serkiem śmietankowym. Ta wersja focaccii jest niezwykle prosta, a przygotowanie zajmuje tylko 5 minut! Doskonała na szybkie śniadanie, przekąskę w ciągu dnia lub dodatek do ulubionych dań. Oto przepis, który musisz wypróbować!
Składniki:
1 szklanka mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki soli
1/2 szklanki ciepłej wody
2 łyżki oliwy z oliwek (plus dodatkowa do smarowania)
100 g serka śmietankowego
Opcjonalnie: zioła (rozmaryn, tymianek, bazylia), czosnek, suszone pomidory, oliwki
Wskazówki:
Przygotowanie ciasta: W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Dodaj ciepłą wodę oraz oliwę z oliwek. Szybko wymieszaj, aby uzyskać jednolitą konsystencję.
Formowanie: Przełóż ciasto na podsypany mąką blat. Uformuj okrągły placek o grubości ok. 1 cm.
Dodatki: Posmaruj wierzch ciasta oliwą. Rozłóż równomiernie serki śmietankowe w niewielkich porcjach. Jeśli używasz dodatkowów, takich jak zioła czy oliwki, posyp je na wierzch.
Pieczenie: Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Połóż focaccię i smaż pod przykryciem przez ok. 2-3 minuty z każdej strony, aż będzie złocista i chrupiąca.
Serwowanie: Gotową focaccię pokrój na kawałki i podawaj na ciepło.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Yo Make również polubił
Domowy Chleb z Mozzarellą i Czosnkiem – Prosty Przepis na Niezwykłą Przyjemność Kulinarną
Kremowa zapiekanka z pora i szynki – Pyszna i sycąca alternatywa na obiad
Smaki wspomnień: Przepis, który przenosi do spokojnych niedzielnych popołudni
Moja babcia przekazała mi ten przepis i nadal robimy go regularnie. To będzie nasz czwarty raz w tym miesiącu