Puszysty sernik z 850 g twarogu – gotowy do pieczenia w 5 minut!

Sernik to jeden z najbardziej uwielbianych deserów, a jego delikatna, kremowa konsystencja zachwyca zarówno dzieci, jak i dorosłych. Dziś pokażę Ci przepis na puszysty sernik, który przygotujesz w zaledwie 5 minut! Ten szybki deser jest idealny, gdy potrzebujesz czegoś wyjątkowego, a czas nie jest Twoim sprzymierzeńcem. Kluczowym składnikiem jest twaróg – nadający sernikowi wyjątkową teksturę i smak.

Składniki:
850 g twarogu półtłustego lub tłustego
4 jajka (wielkość L)
150 g cukru pudru
100 g masła (roztopionego i przestudzonego)
2 łyżki mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
szczypta soli
opcjonalnie: skórka starta z jednej cytryny lub garść rodzynek
Wskazówki:
Przygotowanie formy
Nasmaruj tortownicę o średnicy 23–25 cm masłem i wyłóż spód papierem do pieczenia.
Mieszanie składników
W dużej misce umieść twaróg, cukier puder, jajka, masło, mąkę ziemniaczaną, ekstrakt waniliowy i szczyptę soli. Wszystko dokładnie wymieszaj mikserem na gładką masę. Jeśli chcesz, dodaj skórkę z cytryny lub rodzynki.
Pieczenie
Przelej masę serową do przygotowanej formy i wyrównaj wierzch. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C (grzałka góra-dół) przez około 60 minut. W razie potrzeby przykryj sernik folią aluminiową po 40 minutach, aby zapobiec nadmiernemu zrumienieniu.
Studzenie
Po upieczeniu wyłącz piekarnik, uchyl drzwiczki i pozostaw sernik w środku na 15 minut. Następnie wyjmij go na blat i odstaw do całkowitego wystudzenia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj sernik oprószony cukrem pudrem, z sosem owocowym lub bitą śmietaną. Idealnie smakuje w towarzystwie filiżanki kawy lub herbaty.
Przechowywanie: Przechowuj w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku lub owinięty folią spożywczą do 3 dni. Sernik świetnie smakuje również następnego dnia, gdy dobrze się przegryzie.
Różnice: