Puszysty Biszkopt w Blenderze: Szybki i Prosty Przepis, Który Zaskoczy Cię Lekkością

Przelej masę do przygotowanej formy i wyrównaj powierzchnię szpatułką.

Piecz przez 30-35 minut, aż wierzch biszkoptu lekko się zarumieni, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.

Studzenie:

Wyjmij biszkopt z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w formie przez 10 minut. Następnie wyjmij go na kratkę do całkowitego ostudzenia.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Serwowanie: Biszkopt możesz podawać jako samodzielny deser, posypany cukrem pudrem, lub użyć go jako bazy do tortów i ciast przekładanych kremem.

Przechowywanie: Przechowuj biszkopt w szczelnym pojemniku w temperaturze pokojowej do 3 dni. Możesz go także zamrozić na okres do 3 miesięcy – przed użyciem rozmroż w temperaturze pokojowej.

Różnice:

Tradycyjny biszkopt: Zwykle wymaga oddzielania żółtek od białek i ich osobnego ubijania. Blender eliminuje ten krok, co oszczędza czas.

Konsystencja: Biszkopt z blendera może być nieco mniej napowietrzony niż tradycyjny, ale dzięki skrobi ziemniaczanej nadal pozostaje lekki i delikatny.

Czas przygotowania: Użycie blendera znacznie przyspiesza proces.

Często zadawane pytania:

1. Czy mogę użyć blendera ręcznego?
Tak, blender ręczny sprawdzi się świetnie, ale upewnij się, że misa jest wystarczająco duża, aby masa się nie rozchlapywała.

2. Co zrobić, jeśli biszkopt opadnie?
Przyczyną może być zbyt szybkie wyjęcie biszkoptu z piekarnika. Staraj się studzić ciasto powoli.

3. Czy mogę dodać kakao do masy?
Tak, możesz dodać 1-2 łyżki kakao, ale zmniejsz wtedy ilość mąki o tę samą ilość.

4. Jak uniknąć grudek w cieście?
Przesiewanie suchych składników przed dodaniem do masy to kluczowy krok.

Wypróbuj ten przepis i ciesz się puszystym biszkoptem w kilka chwil!