Puszyste Naleśniki z Kremem: Idealny Przepis na Śniadanie lub Deser

W misce ubij śmietankę kremówkę na sztywno.
W osobnej misce zmiksuj mascarpone z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym.
Delikatnie wymieszaj ubitą śmietankę z mascarpone, tworząc gładki krem.
Składanie naleśników

Posmaruj każdy naleśnik warstwą kremu, a następnie złóż go w rulon lub na cztery części.
Dodaj ulubione owoce i polej syropem lub miodem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
Serwowanie: Najlepiej podawać naleśniki od razu po przygotowaniu, gdy są jeszcze ciepłe.
Przechowywanie: Naleśniki można przechowywać w lodówce do 2 dni, owinięte folią spożywczą. Krem przechowuj osobno w szczelnym pojemniku i nakładaj przed podaniem.
Podgrzewanie: Naleśniki można delikatnie podgrzać na suchej patelni lub w kuchence mikrofalowej.
Różnice
Alternatywy dla kremu: Możesz zastąpić krem mascarpone jogurtem greckim z miodem, by uzyskać lżejszą wersję.
Bezglutenowe naleśniki: Użyj mąki migdałowej lub mieszanki bezglutenowej zamiast pszennej.
Wegańska wersja: Zamiast mleka użyj napoju roślinnego (np. migdałowego), jajka zastąp musem jabłkowym, a krem przygotuj na bazie mleka kokosowego.
Często zadawane pytania
1. Czy mogę przygotować ciasto naleśnikowe wcześniej?
Tak, ciasto można przygotować do 12 godzin wcześniej i przechowywać w lodówce. Przed smażeniem należy je ponownie wymieszać.

2. Czy mogę zamrozić naleśniki?
Oczywiście! Naleśniki bez nadzienia można zamrozić w szczelnym pojemniku na okres do 3 miesięcy. Rozmrażaj je w lodówce, a następnie podgrzej na patelni.

3. Jak uniknąć przywierania naleśników do patelni?
Użyj patelni z powłoką nieprzywierającą i delikatnie posmaruj ją masłem lub olejem przed każdym naleśnikiem.

4. Czy mogę dodać kakao do ciasta?
Tak, dodając 2 łyżki kakao do suchych składników, uzyskasz delikatnie czekoladowe naleśniki.

Smacznego! 🥞🍓