Puszyste ciasto jogurtowo-waniliowe z mąką kokosową i owocowym dżemem – prosty i pyszny deser!

Po ostygnięciu rozsmaruj na wierzchu ciasta dżem owocowy.
Opcjonalnie udekoruj świeżymi owocami i wiórkami kokosowymi.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwuj ciasto na zimno lub lekko podgrzane, np. z dodatkiem bitej śmietany lub gałką lodów waniliowych.
Ciasto najlepiej przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce. Zachowuje świeżość do 3-4 dni.
Możesz również zamrozić ciasto (bez dżemu na wierzchu) na okres do 2 miesięcy.
Różnice:
Mąka kokosowa jest lżejsza i bardziej chłonna niż inne mąki. Upewnij się, że proporcje są dokładnie przestrzegane.
Możesz zastąpić cukier trzcinowy miodem lub syropem klonowym, aby nadać ciastu bardziej naturalny smak.
Zamiast dżemu owocowego możesz użyć kremu czekoladowego lub karmelu.
Często zadawane pytania:
1. Czy mogę użyć innej mąki niż kokosowa?
Tak, ale pamiętaj, że mąka kokosowa ma specyficzną strukturę i chłonność. Przy użyciu mąki pszennej lub migdałowej proporcje płynów mogą się różnić.

2. Czy ciasto można zrobić bez cukru?
Oczywiście! Zamiast cukru możesz użyć ksylitolu, erytrytolu lub naturalnych słodzików, takich jak stewia.

3. Czy mogę użyć jogurtu roślinnego?
Tak, jogurt sojowy, kokosowy lub migdałowy świetnie się sprawdzi w tej recepturze.

4. Czy ciasto nadaje się na specjalne okazje?
Jak najbardziej! Dzięki możliwości dekoracji, możesz dostosować wygląd ciasta do różnych uroczystości.

5. Jakie owoce najlepiej pasują do tego ciasta?
Idealnie sprawdzą się maliny, truskawki, jagody, brzoskwinie lub kiwi.

Smacznego!