Puszyste bułeczki mleczne – idealne na śniadanie i kolację 🍞✨

Przykryj bułeczki ściereczką i pozostaw na 30 minut.

Piecz bułeczki:
Posmaruj je mieszanką żółtka i mleka, aby uzyskać złocistą skórkę. Piecz w nagrzanym piekarniku w 180°C przez 15-20 minut, aż będą rumiane.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: 🥐
Podawanie: Bułeczki najlepiej smakują świeże, zaraz po ostygnięciu. Możesz je podać z masłem, dżemem, miodem lub serem.
Przechowywanie: Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku lub w torbie foliowej do 2 dni. Można je także zamrozić – wystarczy odgrzać je w piekarniku, aby odzyskały swoją miękkość.
Różnice: 📝
Zamiast mleka: Możesz użyć mleka roślinnego (np. owsianego czy migdałowego) dla wersji wegańskiej.
Wegańskie bułeczki: Zastąp masło olejem kokosowym, a jajko puree z jabłek lub siemieniem lnianym.
Nadziewane bułeczki: Przed pieczeniem możesz włożyć do środka kawałek czekolady, łyżeczkę dżemu lub ser żółty.
Często zadawane pytania: ❓
1. Czy mogę użyć innej mąki?
Tak, możesz użyć mąki pełnoziarnistej, ale bułeczki będą mniej puszyste. Zaleca się mieszanie jej z mąką pszenną w proporcji 1:1.

2. Co zrobić, jeśli ciasto nie rośnie?
Upewnij się, że drożdże były aktywne, a mleko miało odpowiednią temperaturę (ok. 35-40°C). W zimniejszych warunkach postaw miskę w cieplejszym miejscu.

3. Czy mogę przygotować ciasto dzień wcześniej?
Tak, możesz zostawić ciasto na noc w lodówce, a rano upiec bułeczki. Pamiętaj, aby doprowadzić ciasto do temperatury pokojowej przed formowaniem.

Gotowe! Teraz możesz cieszyć się pysznymi, puszystymi bułeczkami mlecznymi, które zachwycą każdego przy stole. 🥰 Smacznego!