Przygotuj własne domowe żelki: Najbardziej klasyczna uczta wszechczasów!

1. Czy mogę zrobić żelki bez cukru?
Oczywiście! Jeśli sok owocowy, którego używasz, jest wystarczająco słodki, cukier możesz pominąć.

2. Czy można użyć świeżych owoców zamiast soku?
Tak, ale musisz je wcześniej zblendować i przetrzeć przez sitko, aby usunąć miąższ. Warto również delikatnie podgrzać owoce, aby żelatyna lepiej się rozpuściła.

3. Co zrobić, jeśli żelki nie chcą się zsiąść?
Najprawdopodobniej użyto zbyt mało żelatyny lub agar-agar. Możesz ponownie podgrzać mieszankę, dodać więcej zagęstnika i spróbować jeszcze raz.

4. Jak nadać żelkom bardziej kwaśny smak?
Dodaj odrobinę kwasku cytrynowego lub soku z cytryny do mieszanki przed zastygnięciem.

Przygotowanie domowych żelek to świetna zabawa i okazja do eksperymentów w kuchni. Smacznego! 🍬