Przepis na pyszną zupę warzywną – Idealna na odchudzanie! 🥣

Dodanie ziemniaków i przypraw: Wrzuć ziemniaki do garnka, posyp kurkumą, papryką, solą i pieprzem. Mieszaj przez minutę.
Gotowanie: Wlej bulion warzywny lub wodę. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut.
Dodanie pozostałych warzyw: Dodaj cukinię, paprykę i pomidory. Gotuj przez kolejne 10 minut, aż wszystkie warzywa będą miękkie, ale nie rozgotowane.
Dekoracja: Po ugotowaniu zupy udekoruj natką pietruszki i podawaj na ciepło.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj zupę samodzielnie lub z kromką pełnoziarnistego pieczywa. Możesz również dodać łyżkę jogurtu naturalnego na wierzch dla kremowej konsystencji.
Przechowywanie: Zupę przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce przez 3-4 dni. Można ją także zamrozić w porcjach na później – idealna na szybki obiad!
Różnice:
Wersja pikantna: Dodaj więcej ostrej papryki lub kilka kropel sosu chili.
Wegańska zupa krem: Zblenduj całość na gładką masę i podawaj z grzankami lub pestkami dyni.
Dodatkowe białko: Dodaj ugotowaną soczewicę lub ciecierzycę, aby zupa była bardziej sycąca.
Często zadawane pytania:
1. Czy można użyć mrożonych warzyw?
Tak, mrożone warzywa świetnie się sprawdzą, szczególnie zimą, gdy niektóre świeże produkty są trudno dostępne.

2. Czy mogę dodać mięso?
Oczywiście! Jeśli nie jesteś na diecie wegańskiej, możesz dodać kawałki kurczaka lub indyka. Podsmaż je na początku razem z czosnkiem i warzywami.

3. Czy zupa rzeczywiście pomaga w odchudzaniu?
Tak, ponieważ jest niskokaloryczna, bogata w błonnik i sycąca. Zastąp nią jedno z bardziej kalorycznych posiłków w ciągu dnia, aby zobaczyć efekty.

4. Czy można użyć innego bulionu?
Tak, zupa smakuje równie dobrze na bulionie drobiowym lub wołowym, ale wybierz ten o obniżonej zawartości soli.

Wypróbuj ten przepis i przekonaj się, że zdrowe jedzenie może być nie tylko pożywne, ale i przepyszne! 🥕