Przepis na Puszyste Jabłkowe Placki – Słodka Tradycja 🍎

Placki jabłkowe to prawdziwa uczta dla zmysłów – miękkie, puszyste i pachnące cynamonem. Idealne na śniadanie, podwieczorek lub jako słodka przekąska. Ten tradycyjny przepis pozwoli Ci stworzyć idealne placki, które zachwycą zarówno dorosłych, jak i dzieci.

Składniki: 🛒
Na placki:

2 średnie jabłka (najlepiej kwaskowate, np. szara reneta)
1 szklanka mąki pszennej
1 jajko
3/4 szklanki mleka (możesz użyć roślinnego, np. migdałowego)
2 łyżki cukru (biały lub trzcinowy)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki cynamonu
Szczypta soli
Do smażenia:

Olej roślinny lub masło klarowane
Wskazówki: 👩‍🍳
Przygotowanie jabłek:

Jabłka umyj, obierz i usuń gniazda nasienne. Pokrój na cienkie plasterki lub zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
Przygotowanie ciasta:

W misce wymieszaj jajko, mleko, cukier i sól. Dodaj mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia oraz cynamon. Dokładnie wymieszaj, aby uzyskać gładkie ciasto o konsystencji gęstej śmietany.
Łączenie składników:

Do ciasta dodaj przygotowane jabłka i delikatnie wymieszaj.
Smażenie placków:

Na rozgrzaną patelnię z niewielką ilością tłuszczu nakładaj łyżką porcje ciasta, formując placki. Smaż na średnim ogniu przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste.
Odsączanie nadmiaru tłuszczu:

Gotowe placki odkładaj na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: 🍴
Serwowanie: