Przepis na gotowanie kalafiora i warzyw

Ta sfogliatella z kalafiora i warzyw to zdrowe i sycące danie pełne smaku. Danie na bazie kremowego kalafiora, z dodatkiem smażonych warzyw i roztopionego sera, to idealny, pożywny posiłek.

Czas przygotowania: 20 minut
Czas gotowania: 30 minut
Całkowity czas: 50 minut
Porcje: 6

Składniki:
Na puree z kalafiora:
Kalafior: 3,5 funta (około 1,6 kg)
Woda: 6,5 szklanki (1,5 litra)
Sól: 1 łyżeczka (do gotowania)
Mleko: 2 łyżki
Jajka: 3
Olej: 3 łyżki (do mieszania)
Do warzyw:
Pieczarki: 3 uncje (100 g), pokrojone w kostkę
Zielone papryczki chili: 4, pokrojone w kostkę
Czerwone papryki: 2, pokrojone w kostkę
Marchewka: 1, pokrojona w
kostkę Cebula: 1, pokrojona w
kostkę Pomidory: 2, pokrojone w
kostkę Sól: 1 łyżeczka (do przyprawienia)
Mięta: 1 łyżeczka
Czerwona papryka: 1 łyżeczka
Pieprz: 1 łyżeczka
Olej: 4 łyżki (do podsmażenia)
Na zamówienie:
Ser: 5,5 uncji (155 g), starty
Instrukcje:

kontynuuj na następnej stronie