Przepis na chrupiące smażone pieczarki

Do smażenia:

•Olej roślinny do smażenia

Instrukcje:

1. Przygotuj grzyby:

•W misce wymieszaj maślankę, czosnek w proszku, paprykę, sól i pieprz. Dodaj grzyby i odstaw na 20-30 minut.

2. Przygotuj panierkę:

•W osobnej misce wymieszaj mąkę, bułkę tartą, parmezan (jeśli używasz), wędzoną paprykę, pieprz cayenne, sól i pieprz.

3. Obtocz pieczarki:

•Wyjmij grzyby z maślanki i strząśnij nadmiar płynu. Obtocz je w mieszance panierki, upewniając się, że są równomiernie pokryte.

4. Smażenie grzybów:

•Rozgrzej olej roślinny w głębokiej patelni lub rondlu do temperatury 350°F (175°C).