PRZEPIS NA CHLEB JABŁKOWY

Chleb jabłkowy to idealne połączenie wilgotnego ciasta, aromatycznych przypraw i naturalnej słodyczy jabłek. To nie tylko świetny deser, ale również doskonała przekąska na każdą porę dnia. W tym przepisie wykorzystamy świeże jabłka i cynamon, które wypełnią Twoją kuchnię cudownym zapachem. Przygotowanie chleba jabłkowego jest proste, a efekt końcowy – niezwykle satysfakcjonujący!

Składniki 🍏
Na ciasto:

2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
½ łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka cynamonu
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
½ łyżeczki soli
½ szklanki cukru brązowego
½ szklanki cukru białego
½ szklanki oleju roślinnego
2 duże jajka
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
½ szklanki jogurtu naturalnego
2 średnie jabłka, obrane i starte
Opcjonalne dodatki:

½ szklanki posiekanych orzechów włoskich
½ szklanki rodzynek
Wskazówki 🥣
Przygotowanie ciasta:

Rozgrzej piekarnik do 180°C i wyłóż keksówkę papierem do pieczenia lub posmaruj masłem.
W dużej misce wymieszaj suche składniki: mąkę, proszek do pieczenia, sodę, cynamon, gałkę muszkatołową i sól.
W osobnej misce ubij jajka z cukrem brązowym i białym, aż masa będzie lekko puszysta. Następnie dodaj olej, jogurt oraz ekstrakt waniliowy i dobrze wymieszaj.
Łączenie składników:

Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych, mieszając tylko do połączenia.
Na końcu delikatnie wmieszaj starte jabłka oraz opcjonalne dodatki, takie jak orzechy czy rodzynki.
Pieczenie:

Przełóż ciasto do przygotowanej foremki i wygładź wierzch.
Piecz przez 50-60 minut, aż patyczek wbity w środek wyjdzie czysty.
Studzenie: