Przechowywanie pomidorów w popiele: tradycyjna technika na dłuższą świeżość

Pomidory jędrne, dojrzałe (ani za zielone, ani za dojrzałe, bez plam i pęknięć)
Czysty, suchy popiół drzewny (nigdy węgiel drzewny ani drewno poddane obróbce lub malowane)
Nieprzezroczysty pojemnik: garnek kamionkowy, drewniana skrzynka lub gruba tektura z pokrywką
Instrukcja użycia: krok po kroku

Przygotuj popiół
Upewnij się, że popiół jest całkowicie suchy. W razie konieczności przesiej, aby usunąć resztki węgla i zanieczyszczenia.