Proste i puszyste ciasto jogurtowe: Słodka przyjemność w zasięgu ręki!

Czy kiedykolwiek marzyłeś o szybkim i smacznym cieście, które nie wymaga skomplikowanych składników ani długiego czasu przygotowania? Proste ciasto jogurtowe to idealne rozwiązanie! Dzięki delikatnej strukturze i lekko kwaskowemu posmakowi jogurtu, jest to deser, który zawsze robi wrażenie, a jednocześnie pozostaje łatwy w przygotowaniu. Sprawdź, jak zrobić to ciasto krok po kroku!

Składniki:
1 szklanka jogurtu naturalnego (około 200 ml)
2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka cukru
3 jajka
1/2 szklanki oleju roślinnego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
Szczypta soli
Opcjonalnie: skórka starta z jednej cytryny lub pomarańczy, ekstrakt waniliowy
Wskazówki:
Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj tortownicę (o średnicy około 22 cm), wykładając jej dno papierem do pieczenia.
Połącz składniki suche: w misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną oraz sól.
Ubij składniki mokre: w dużej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę, aż podwoją swoją objętość.
Dodaj jogurt i olej: do masy jajecznej powoli dodawaj jogurt i olej, mieszając na niskich obrotach miksera.
Stopniowo dodawaj suche składniki: przesiewaj mieszankę mąki do mokrych składników, delikatnie mieszając szpatułką, aż masa będzie jednolita.
Wzbogacenie smaku: jeśli używasz skórki cytrusowej lub wanilii, dodaj je teraz.
Przelej masę do formy: równomiernie rozprowadź ciasto w przygotowanej tortownicy.
Pieczenie: piecz przez 35–40 minut, aż ciasto nabierze złocistego koloru. Sprawdź patyczkiem – jeśli wychodzi suchy, ciasto jest gotowe.
Studzenie: pozostaw ciasto w formie przez 10 minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: